Macromagnitudes del sector Hostelería por grupo de la C.A. de Euskadi. Miles €. 2009

			TOTAL		HOTELES		OTROS ALOJAMIENTOS		RESTAURANTES		OTROS SERVICIOS DE COMIDAS		ESTABLECIMIENTOS DE BEBIDAS
			Estimacion	CV	Estimacion	CV	Estimacion	CV	Estimacion	CV	Estimacion	CV	Estimacion	CV
1.		Establecimientos NU	14.643	0,00	454	0,00	500	0,00	3.787	0,00	175	0,00	9.727	0,00
2.		Personal ocupado NU	51.324	0,00	4.583	0,00	1.515	0,00	19.412	0,00	7.013	0,00	18.801	0,00
	2.1	Autónomos NU	12.482	0,06	285	0,04	538	0,00	2.686	0,18	31	0,00	8.942	0,06
	2.2	Asalariados NU	38.842	0,02	4.298	0,00	977	0,00	16.726	0,03	6.982	0,00	9.859	0,06
3.		Horas trabajadas NU000	84.644	0,01	7.841	0,00	2.525	0,00	32.304	0,01	11.121	0,01	30.853	0,02
4.		Valor Añadido Bruto a coste de factores	2.372.119	0,01	277.685	0,02	83.181	0,04	840.898	0,02	290.945	0,02	879.410	0,03
5.		Costes de personal	1.250.093	0,02	165.974	0,01	31.081	0,02	517.018	0,03	221.374	0,03	314.646	0,05
	5.1	Sueldos y salarios brutos	940.684	0,02	129.307	0,01	22.385	0,02	400.633	0,03	174.876	0,03	213.483	0,07
	5.2	Cotizaciones sociales	309.409	0,02	36.667	0,02	8.696	0,05	116.385	0,02	46.498	0,04	101.163	0,04
6.		Excedente Bruto de Explotación	1.122.026	0,04	111.711	0,06	52.100	0,05	323.880	0,09	69.571	0,03	564.764	0,07
7.		Dotaciones para amortizaciones	107.681	0,07	35.319	0,06	3.340	0,11	48.145	0,12	7.104	0,14	13.773	0,33
8.		Excedente Neto de Explotación	1.014.345	0,05	76.392	0,10	48.760	0,05	275.735	0,11	62.467	0,04	550.991	0,08
9.		Inversión realizada	66.041	0,14	19.016	0,18	1.438	0,18	25.515	0,18	4.870	0,21	15.202	0,48