Ostalaritzako Inkesta Ekonomikoa (OIE) izeneko eragiketa sektoreko makromagnitude nagusiak zenbatzeko informazioa lortzekoa da; oinarri lagungarria da Euskal AEko Input-Output taulak eta Euskal AEko Kontu Ekonomikoak egiteko. Sortutako balio erantsian oinarrituz, ostalaritza jarduera nagusitzat dituzten establezimenduek ematen dute informazio ekonomikoa, haien egoitza soziala edo zuzendaritza Erkidegotik kanpo izan arren.