Zerbitzuen inkesta izeneko eragiketak ostalaritza-sektoreko makromagnitude nagusiak kalkulatzeko informazio ekonomikoa ematen du, eta oinarri osagarri gisa balio du Euskal AEko Input-Output Taulak eta Kontu Ekonomikoak egiteko. Informazio ekonomikoa ematen dute establezimendu horiek zeinen jarduera nagusia, sortutako balio erantsiaren arabera neurtua, ostalaritza baita, Jarduera Ekonomikoen Sailkapen Nazionalaren arabera, nahiz eta haien egoitza soziala edo gerentzia Erkidegotik kanpo egon.