Las actividades de gestión de recursos (GR) son aquellas cuya finalidad principal es preservar y mantener el stock de recursos naturales y, en consecuencia, evitar su agotamiento. Estas actividades incluyen, pero no se limitan a, la reducción de las extracciones de recursos naturales (mediante la recuperación, la reutilización, el reciclado y la substitución de recursos naturales); la recuperación del stock de recursos naturales (incrementos o recargas del stock); la gestión general de los recursos naturales (incluidos la vigilancia, el control, la supervisión y la recolección de datos); y la producción de bienes y servicios utilizados para gestionar o conservar recursos naturales. Las actividades de protección ambiental de gestión de recursos se describen en la Clasificación de Actividades de Gestión de Recursos (CAGR).

Sobre la base de las definiciones de las actividades ambientales se pueden definir conjuntos de productos ambientales que son el resultado de las actividades ambientales. Es decir, productos que sirven directamente para proteger el medio ambiente o gestionar los recursos o que han sido específicamente diseñados para la protección ambiental o para la gestión de recursos.